Люблю пирожки, особенно с капустой. Но так неохота порой возиться с дрожжевым тестом, например, как вчера. Муж попросил пирожков жареных с капустой (он у меня большой любитель всякой выпечки). Жарить мне было не очень охота, после работы устала. Но мужа-то надо накормить, поэтому сделала быстрые пирожки с капустой (тесто на кефире замешала, оно вообще без дрожжей). Рецепт незатейливый, готовится быстро, а получается очень вкусно. Ингредиенты есть у любой хозяйки, так что пирожки можно сделать, даже если неожиданно пришли гости...

Из катыка получается наивкуснейший хлеб! Из этого рецепта у меня получилось 2 булки хлеба. Ингредиенты: Мука-1400гр Яйцо-1шт Катык-0,8л Вода-300мл (тёплой) Дрожжи-1ст. ложка Соль по вкусу Сахар по вкусу Раст.масло для смазывания формы. В наш стакан с теплой водой высыпаем дрожжи и 1ст ложку сахара. Ждём активности дрожжей, у нас должна появиться пенка. В большую миску вливаем: катык, соль, сахар, яйцо и наши активные дрожжи...