Легкий рецепт Турецкого хлеба - Базлама. Недавно наша соседка-турчанка поделилась рецептом и научила готовить быстрый и очень вкусный хлеб на айране, который в Турции называют Базлама. Я-то на диете, а...

Эти лепешки едва успевают попасть на стол, потому что их расхватывают прямо со сковороды! Они очень вкусные, прекрасно подходят и к супу, и к шашлыку, и просто так их можно есть. В рецепте всего 4 ингредиента (ну и соль еще), все они найдутся у любой хозяйки. Так что рецепт точно достоин Вашего внимания! Начинаем, конечно же, с теста: В миску всыпаем просеянную муку и добавляем молоко. Вместо молока я как-то использовала айран - тоже очень вкусно было. Добавляем соль и оливковое масло. Если такого масла нет - добавьте обычное подсолнечное и не заморачивайтесь...