Тесто фило - это пресное тесто, которое раскатывают очень-очень тонко. Из этого теста можно готовить потрясающе вкусные пироги, десерты, рулеты и др. При работе с тестом фило нужна аккуратность, так как листы очень тонкие и легко рвутся. Рекомендуется каждый лист смазывать растительным или сливочным маслом. Такое тесто готовится достаточно быстро, поэтому начинку нужно использовать уже приготовленную, или которой необходимо мало времени на приготовление. Тесто фило быстро подсыхает, поэтому лучше...

Прежде всего, фило тесто – это очень тонкое и хрустящее тесто, используемое в блюдах из средиземноморской и восточной кухни. Особенность его заключается в том, что оно состоит из нескольких слоев, разделенных маслом или масляным смесью. Фило прекрасно подходит для приготовления сладких и соленых блюд. Если вы хотите приготовить блюда из фило, то есть несколько интересных рецептов, которые я могу порекомендовать вам. Один из самых популярных вариантов – это баклава. Для приготовления этого лакомства...