Попробовав Пигоди в первый раз, для себя я решил, что это блюдо точно войдёт в десятку моих любимых. Этот рецепт я узнал довольно давно, наверно лет 20 точно, от знакомого корейца.И готовлю его, когда хочется чего-то особенного, не жирного, с пряным вкусом и сытного. Для тех, кто любит изделия из дрожжевого теста на пару – это точно ваше блюдо и пропустить его нельзя. Да и для всех остальных тоже)) Наверняка в интернете вы найдёте множество рецептов и вариаций этого блюда. С вами я делюсь тем рецептом, которому научил меня мой знакомый кореец...

Сочные домашние "Пигоди". Мука пшеничная -1кг. Дрожжи (сухие)- 4ч.л Соль -2ч.л. Вода(теплая)- 600мл. Масло(раст.) -4ст.л. Способ приготовления: Муку просеять в удобную большую миску ,добавить дрожжи и соль-перемешать...

Ингредиенты : Для теста: • Вода - 150 мл • Молоко - 150 мл • Мука - 500 г • Яйцо - 1 шт • Соль - 1 ст.л • Сахар - 1 ч.л. • Масло растительное - 2 ст.л. • Дрожжи свежие - 20 г Для начинки: Фарш - 300 гр Капуста - 200 гр Лук репчатый - 1 шт Соль/ перец - по вкусу Майонез и кетчуп Салат: Морковь - 2 шт Чеснок - 2 ш Соль/перец по вкусу Уксус салатный - 1 ст.л Масло растительное- 2 ст.л Приготовление : Должно получиться воздушное тесто, и убираем в тёплое место. Шаг 9. Смазываем форму маслом, выкладываем наши красивые пигоди...