Для приготовления хорошего заварного теста для вареников и пельменей на понадобятся продукты: Ингредиенты: • Вода – 1 стакан • Молоко – 1 стакан • Мука – 4 стакана • Яйца – 3 штуки • Соль, сахар – по вкусу Способ приготовления: Чтобы получить заварное тесто для вареников, нужно соединить воду и молоко, добавить соль, сахар, закипятить. Этим раствором заварить муки два стакана: муку сыпать в только что закипевший раствор постепенно и мешать, стараясь добиться однородной массы. Дать полученному тесту остыть, а затем вмесить в него три яйца и муки еще два стакана...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Приглашаю всех на вареники! Сегодня у нас классические вареники с картошкой и жареным луком. Вариантов картофельной начинки очень много (о них расскажу чуть позже), так же, как и видов теста. Вы уже привыкли к тому, что для своих рецептов все продукты я отмеряю на весах, однако, бывают ситуации, когда нет возможности ими воспользоваться, или не у каждой хозяйки на кухне есть весы, поэтому решила показать, как легко приготовить идеальное тесто для пельменей, вареников и мантов без весов...