Недавно открыла для себя рецепт заварного теста на воде (кипятке) с растительным маслом и яйцом. Вареники и пельмени из него прекрасно держат форму, не рвутся во время варки, в то же время мягкие и нежные👍 Тесто эластичное, лепить из него одно удовольствие♥️ Записывайте, как сделать заварное тесто для пельменей и вареников✏️👇 📍Ингредиенты: 🔹 3 ст. муки 🔹 3 ст.л. растительного масла 🔹 1/2 ч.л. соли + 1 ст. кипятка 🔹 1 яйцо Процесс приготовления 👇 ➡️ Муку просеять в миску ➡️ Сделать в муке по центру углубление, налить в него 3 ст...

Нередко вареники лепят из пельменного теста. Мясной начинке оно очень даже идет, но вот к тающей творожной или картофельной хочется что-то более податливое, чтобы не гонять вареник по тарелке в попытках раздавить его вилкой...