сода Ингредиенты: Пошаговое приготовление с фото теста для вареников без яиц: В глубокую емкость просеиваем муку с содой. Добавляем соль. Вливаем сыворотку и замешиваем тесто. Если сыворотка очень кислая, то можно разбавить ее немного водой. Но она не должна быть пресной, иначе сода не погасится и вареники будут не вкусные. Если муки понадобится больше, то добавьте еще, чтобы тесто не прилипало к рукам. Вымешиваем сначала ложкой, а затем руками. Выкладываем на подпиленную мукой поверхность...

Вкусные вареники можно приготовить, используя минимум продуктов. Для теста вам понадобятся только мука и кефир. Начинку для этого блюда можно выбрать любую: отварной картофель, творог, свежие или консервированные ягоды, капуста, грибы. Тесто без яиц на кефире получается нежным, мягким, но прочным. Такие вареники не развалятся при варке...