Вак беляши – рецепт теста на сметане (пирожки с мясом в духовке) Всем давно известны башкирские и татарские пирожки с мясом и картошкой в духовке – вак беляши. Предлагаю попробовать вам приготовить тесто по новому рецепту. Ранее я уже публиковала рецепт вак беляшей, где основу теста составляли молоко, яйцо, масло и мука. Теперь же для основы теста нам понадобятся следующие ингредиенты: - сметана жирностью 20-25 % 330 гр. - масло сливочное 80-90 гр. - соль 1 ч.л. - сахар 1,5 ч.л. - сода пищевая 1 ч...

Вак беляш – это аппетитный Башкирский(татарский) пирожок с мясной начинкой, от дегустации которого смогут отказаться разве что вегетарианцы. Сравнительно незатейливое приготовление подобной выпечки делает ее более приоритетной и привлекательной по сравнению с другими версиями. Как приготовить Вак-беляш? Вак-беляш – рецепт, который в классическом исполнении предполагает использование бездрожжевого теста и начинки на основе мясного фарша с добавлением овощей, зелени, реже – других компонентов. Выпекаются изделия в духовке, что делает их полезнее, чем классические беляши, жареные в масле...