Приветствую, друзья! Хочу рассказать вам о приготовлении порционного десерта "трайфл". По сути трайфл - это продукт безотходного производства: если после приготовления торта у вас остались обрезки бисквита и крем, то смело можно приступать к его приготовлению. А еще этот десерт - находка для мероприятий в большой компании. Трайфл и есть удобно, и с собой забрать можно. Кроме того, выглядит он всегда необычно и празднично. Я предлагаю приготовить трайфл на шоколадном бисквите с использованием чиз-крема и очень вкусного вишневого сиропа...

В прошлой статье мы выпекли с Вами кексы и тесто для трайфлов (если пропустили, ищите в предыдущей статье, или в подборке "Десерты, перекусы"), а в этой статье мы сделаем крем для наших трайфлов и соберем их. Повторюсь, трайфлы у меня будут "Рафаэлло". Бисквит мы уже выпекли. Дожидаемся пока он остынет. Измельчаем его в блендере до состояния крошки. А для крема нам понадобится: Готовим крем. В миску отправляем 300 грамм холодного творожного сыра, 170 грамм холодных сливок жирностью не менее 33%, и 110 грамм сахарной пудры...