Самса узбекская в домашних условиях? Звучит сложно, но готовится просто! Главное, узнать несколько секретов, чтобы точно получить многослойное тонкое тесто и правильно слепить пирожки, чтобы сохранить их от высыхания при выпечке и запечатать максимально хорошо весь сок от мяса внутри. Ну и самое важное – хруст, как выпекать Самсу с мясом, чтобы и после остывания она была хрустящей. Все нюансы, которые были выявлены мной при приготовлении этой популярной выпечки, рассказаны в данном рецепте, по которому у вас тоже все получится на 100%...

Арабская самса, очень красивая и не обычная на вид. Когда увидела, как её лепят, была удивлена, как всё просто . В самом тесте ничего не обычного нет. Для начинки можно использовать: мясо с луком, сыр, творог с зелёным луком...