Ставлю дрожжевое тесто не в теплое место, а в холодильник: не перекисает и очень вкусное получается (можно замораживать)
тесто для пончиков рецепт быстрого приготовления
Идеальные дрожжевые пончики легко приготовить дома, если у вас есть правильный рецепт. Теперь этот рецепт у вас в руках (или на столе). Чего же ты ждешь?
тесто для пончиков
Инструкции
ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ:
Универсальное дрожжевое тесто для пончиков, жареных пирожков, беляшей.
Очень простой и бюджетный рецепт пончиков! Для дрожжевой болтушки(опары):
100 г тёплой (примерно 36'С) воды,
8 г сухих дрожжей,
1 ч. ложка сахара,
2 ч. ложки муки. Для теста:
300 мл чуть тёплого кефира,
2 ч. ложки сахара,
1 ч. ложка соли,
1/3 ч. ложки соды,
1 яйцо,
500-600 г муки,
2-3 ст. ложки растит. масла. Приготовление: В 100 мл тёплой воды развести дрожжи, добавить 1 ч.л сахара и 2 ч.л муки. Все перемешать, чтобы не было комочков и оставить в тепле минут на 15 – 20. За это время дрожжи поднимутся пенной шапочкой...