Несу вам долгожданный рецепт теста от грузинской хозяюшки, у которой всегда отменная выпечка. Из этого теста она делает все - пиццу, хачапури, пироги с разными начинками. Порция большая, на 1 кг муки. Сначала ставим опару: 1/2 пакет сухих дрожжей 1 ст л сахара 1 ст л муки 1/2 ст теплой воды оставить на 20 минут в теплом месте до появления "шапочки" Затем приступаем к замесу теста. Отмерить 1 кг муки...

Я - любитель домашней еды, поэтому всегда ищу доступные рецепты со 100% результатом. Здесь я поделюсь теми, которые реально работают и найти ингредиенты можно в любом супермаркете. Недавно стала замечать, что недобросовестные производители хлебобулочных изделий стали перепекать старый хлеб, чем и было вызвано моё огромное негодование. Решение было простым - печь хлеб дома, но чтобы он не был совсем простым и скучным, буду экспериментировать с начинкой. Вашему вниманию представляю хачапури из теста для пиццы...