1812 читали · 6 лет назад
Правильное тесто для пиццы
Пицца — это блюдо, которое всегда кстати. Пожалуй, не будет преувеличением сказать, что ее любят все! Среди огромного разнообразия вариантов начинок каждый находит свой идеальный вкус, но все-таки главный секрет превосходной пиццы — ее основа...
Тесто для пиццы из непросеянной муки. Что это за мука? Почему в Италии из нее делают пиццу?
Пицца с непросеянным тестом теперь вошла в меню почти все итальянских пиццерий. Непросеянное тесто – это тесто из смеси муки высокого класса с более грубой и потому более дешевой муки. Хм, экономно, однако...