Удачное тесто для пирожков с любой начинкой: - вода тёплая 4 ст.ложки - дрожжи живые 20 г или сухие 7 г - масло сливочное 60 г

Если вы собрались жарить на сковороде домашние пирожки с любимой начинкой, то рекомендую замесить тесто для них на опаре. Дрожжевое тесто на опаре получается мягким, а выпечка с ним вкусной и аппетитной. Для рецепта потребуется сухие активные дрожжи. Из предложенного количества ингредиентов получается примерно 12 жареных пирожков. Пошаговый рецепт Ингредиенты Приготовим опару. В небольшую миску всыпаем сахар и добавляем сухие активные дрожжи. Вливаем тёплую кипячёную воду, температура которой должна быть не выше 39°...