Дрожжевое тесто считается самым простым. Для него только и надо, что смешать все ингредиенты и вымесить хорошенько. Но от третьего этапа приготовления, а именно, от расстойки, зависит большая часть успеха. То, насколько тесто поднимется, важнее всего. Если тесто хорошо поднимется, оно будет более упругим, а в готовом изделии – более пористым. А главным условием, что тесто вырастит в 1,5-3 раза является тепло. Это знают все хозяйки. Но есть еще один способ приготовить дрожжевое тесто так, чтобы оно значительно увеличилось в размере...

3 основных ингредиента это молоко масло и мука. Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов холодное дрожжевое тесто, которое готовится на 5 - 10 минут и подходит в холодильнике или такое тесто можно заморозить в морозилке, готовится без яиц, идеально подходит для пирожков, пирогов с любой начинкой, такая выпечка с начинкой, которая съедается мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт дрожжевого теста. Для начала надо приготовить простое дрожжевое...