Пян-се (пянсе, пигоди) - пирожки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Жителям Дальнего Востока они хорошо известны как блюдо корейской или китайской кухни, в Москве они мало популярны, но при желании купить можно. Я иногда готовлю их дома, получаются не такие красивые, как готовые полуфабрикаты, но очень вкусные. Идеальный рецепт для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом, они получаются всегда. Тесто пушистое, начинка ароматная, очень сытное и вкусное блюдо. Готовые пянсе можно заморозить и разогревать по мере необходимости...

Очень любим пирожки.А сколько можно придумать разных вкусных начинок... Рецепты замешивания теста изучаю давно.Но как то лет 5 назад приобрела себе чудесный аппарат -электрическую хлебопечку. Рассмотрев и изучив функцию дрожжевого теста ,начала искать рецепт теста для пирожков.Испробовала много,но как то всё не то! И тут присылает мне моя кумушка новенький рецептик!!! ДА!!! Его я и искала! Скажу сразу,этот рецепт для хлебопечки. Если тесто ставить без нее,не знаю поднимется или нет. Поэтому счастливые обладательницы х/п этот рецепт для вас! Итак: 310мл теплой воды 30гр сливочного масла 1...