Их ели цари и донские казаки. Сибиряки и южане. Начиняли мясом лося, оленя, медведя и даже рыбой! Их посыпали перцем и окунали в розовое шампанское. Запивали молоком и поливали уксусом. Менялись правители, режимы и даже названия государства...

В данной теме мы рассмотрим, как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей. С домашними пельменями никогда даже рядом не будет стоять магазинное творение. И дело не только в самом приготовлении, в которое вкладывается душа, но и в самих составляющих. А особую ноту задает именно тесто для пельменей. Есть множество вариантов его приготовления с заменой различных компонентов. Например, обычные яйца заменяются перепелиным продуктом, а вместо воды вливаем сыворотку или минеральную воду. И каждый из рецептов по-своему интересен...