Об этом рецепте я узнала от своей тётки из Карелии, которая недавно приезжала к нам в гости на Урал. Что меня в нём подкупило, так это то, что тесто максимально быстро замешивается, получается очень мягонькое,...

Рецепт этого теста очень простой и доступный. Прекрасно переносит заморозку, не будет жестким и сохранит сочность мяса. С таким тестом пельмени получаются как надо! На радость родным и гостям! Ингредиенты Пошаговый рецепт приготовления 1.Добавляем в просеянную муку соль 1 или 0, 5 ч. л. и сахар по желанию, а также 1 ч. л. куркумы для цвета. 2. Вода понадобится холодная, лучше использовать фильтрованную. Наливаем 350 мл воды в отдельную емкость. Отправляем в воду 1 яйцо и 2 ст. ложки растительного масла и перемешиваем пока все ингредиенты не смешаются...