Всем доброго дня, приятного аппетита и хорошего здоровья. Пусть у вас в морозилке никогда не заканчиваются домашние пельмени (эх, если бы у меня такое пожелание сбылось, счастья были бы полные штаны). Давайте сегодня поделюсь с вами идеальным для меня и многих хозяек рецептом эластичного и вкусного теста для пельменей, вареников, которое отвечает 3 важным параметрам удачности: Если такие 3 параметра сошлись, считаю - всё сделано правильно, и блюдо порадует каждого, кто решит налепить таких пельмешек...

В данной теме мы рассмотрим, как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей. С домашними пельменями никогда даже рядом не будет стоять магазинное творение. И дело не только в самом приготовлении, в которое вкладывается душа, но и в самих составляющих. А особую ноту задает именно тесто для пельменей. Есть множество вариантов его приготовления с заменой различных компонентов. Например, обычные яйца заменяются перепелиным продуктом, а вместо воды вливаем сыворотку или минеральную воду. И каждый из рецептов по-своему интересен...