В данной теме мы рассмотрим, как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей. С домашними пельменями никогда даже рядом не будет стоять магазинное творение. И дело не только в самом приготовлении, в которое вкладывается душа, но и в самих составляющих. А особую ноту задает именно тесто для пельменей. Есть множество вариантов его приготовления с заменой различных компонентов. Например, обычные яйца заменяются перепелиным продуктом, а вместо воды вливаем сыворотку или минеральную воду. И каждый из рецептов по-своему интересен...

Секрет вкусных пельменей - в хорошем тесте. Рассказываю, как я готовлю пельменное тесто на молоке. Пельмешки в итоге получаются очень мягкие, нежные - просто объедение! Ингредиенты: мука молоко яйца вода масло растительное соль Кстати, на этом тесте можно делать не только пельмени, но также готовить манты или вареники, получится очень вкусно! Рекомендую попробовать:)))) Итак, нам понадобится пол стакана молока. Слегка его подогреваем, чтобы оно было не холодным, а чуть теплым. Добавляем 100 мл воды комнатной температуры, вбиваем одно яйцо, солим по вкусу...