В данной теме мы рассмотрим, как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей. С домашними пельменями никогда даже рядом не будет стоять магазинное творение. И дело не только в самом приготовлении, в которое вкладывается душа, но и в самих составляющих. А особую ноту задает именно тесто для пельменей. Есть множество вариантов его приготовления с заменой различных компонентов. Например, обычные яйца заменяются перепелиным продуктом, а вместо воды вливаем сыворотку или минеральную воду. И каждый из рецептов по-своему интересен...

Пельмени – одно из самых популярных дежурных блюд, которое очень удобно хранить в морозильной камере в виде сырого полуфабриката. Ими и нежданных гостей всегда можно угостить, и наесться в любой момент, если в доме нет никакой готовой еды. Чаще всего тесто для пельменей замешивается исключительно на пшеничной муке первого либо высшего сорта. Некоторые хозяюшки к ней добавляют небольшое количество муки ржаной или гречневой. Так тоже получается очень даже неплохо. Сегодня мы опробуем еще один вариант пельменного теста, в составе которого муки нет вообще...