Для начала в отдельную посуду разбиваем 2 куриных яйца. Добавляем пол чайной ложки соли и все перемешиваем при помощи вилки либо венчика. Долго взбивать ничего не нужно. Теперь в отдельной посуде смешиваем рисовую муку и ксантановую камедь. Получившуюся мучную смесь соединяем с яичной массой и все перемешиваем. Такое тесто можно делать без добавления ксантановой камеди, лепится также. Все тщательно перемешиваем. Далее постепенно вводим рисовую муку. Что касается замены рисовой муки. Если вы...

Состав: Тесто: - 100 гр рисовой муки - 50 гр кукурузного крахмала - 100 мл кипятка - 1 ч. л. растительного масла - соль по вкусу Начинка: - куриная грудка 1 шт - лук 1 шт - соль и специи по вкусу Для теста перемешиваем все сухие ингредиенты в чашке, затем наливаем кипяток и растительное масло. Тщательно вымешиваем тесто в течении 5 минут. Даем тесту отдохнуть 30 минут. Для начинки перемалываем куринную грудку и лук в блендере, соль и специи по вкусу...