Начинку для этого пирога можно делать любую: капуста, рис с яйцом, грибы и т.д. Сегодня я буду использовать мясную начинку с картошкой. Но самое главное в этом пироге - это, конечно, идеальное тесто. Ингредиенты: Дополнительно - щепотка куркумы. Приготовление мясного пирога: Тесто 1. Растопить сливочное масло или маргарин. В глубокую миску вбить яйца, влить масло, добавить сметану или йогурт, посолить и перемешать венчиком. 2. Муку просеять вместе с разрыхлителем за 2-3 захода, вмешать в тесто сначала лопаткой, затем месить руками...

Тесто просто замечательное, замешивается быстро и очень просто. Получается мягкое и очень вкусное. Можно готовить пироги и пирожки с любыми несладкими начинками. Если в тесто добавить больше сахара, то оно прекрасно подходит для сочников, ватрушек, булочек и пирогов со сладкими начинками. Тесто замешиваю на небольшом количестве молока и сливочного масла. Начинка тоже быстрая. Порции 6 Время подготовки 30 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирога: Инструкции 1...