Некоторые уверены, что лучшее тесто на манты готовится всего из простых ингредиентов: мука, вода, соль. Но это мнение ошибочное, просто они не пробовали другие рецепты, такие как с яйцами, с растительным маслом. И еще одним секретным ингредиентом, про который расскажу далее. Итак, как приготовить идеальное тесто на манты, которое не будет при варке рваться и липнуть к решетке, а сами манты получились сочными, с бульончиком внутри. Ингредиенты А еще я рекомендую добавить 1 - 1,5 ложки картофельного крахмала, который благотворно влияет на структуру теста...

Если вы думаете что пельменное тесто подойдет для манов, вы очень заблуждаетесь. Пельмени варятся в воде и они маленькие поэтому начинка вряд ли ввалится. Вот с мантами все сложнее, они готовятся на пару и их кладут на поверхность ...