3278 читали · 1 год назад
Не рвется и не липнет: Ивлев поделился фирменным рецептом теста для пельменей и вареников
Потребуется всего лишь четыре ингредиента. В Сети есть сотни рецептов теста, но никогда не угадаешь, какой результат получится. Если приготовить основу под пельмени или вареники по советам Константина Ивлева, то готовое блюдо будет похоже на ресторанное. Ничего не порвется, а начинка не вывалится при варке в кастрюле. Нужно взять всего лишь четыре простых и дешевых продукта. Секрет кроется в пропорциях, уточнил «шеф всея Руси». Если их правильно соблюсти, тогда проблем не возникнет даже у неопытной хозяйки...
707 читали · 1 год назад
10 КУЛИНАРНЫХ СЕКРЕТОВ ОТ ШЕФ-ПОВАРА КОНСТАНТИНА ИВЛЕВА. ЛАЙФХАКЕР
Любая даже самая неопытная хозяйка стремится проводить время не только в удовольствие, но и с пользой. Но порой пребывание на кухне затягивается на полдня и больше. И не всегда итоговый результат может порадовать. Как же всегда быть уверенным во вкусе приготовленного блюда? Ответ прост – нужно перенимать опыт у кулинарных гениев. Шеф всея Руси Константин Ивлев постоянно делится своими профессиональными советами со своими подписчиками в соцсетях. В этой статье мы собрали 10 секретных лайфхаков от шеф-повара Константина Ивлева, которые помогут любому кулинару сотворить на кухне настоящий шедевр...