Все подробности Вы можете посмотреть в видео. Тесто для мантов. Манты - блюдо восточной кухни пельменного типа. Они отличаются от классических пельменей сочной ароматной начинкой, тесто более тонкое и нежное и варка мантов на пару. Очень важно правильно приготовить тесто, чтобы манты получились нежными и вкусными. Перед лепкой тесту нужно отстояться хотя бы 30 минут, чтобы оно набухло и в нём разошлась клейковина. После этого можно приступать к раскатыванию и заворачиванию начинки...

Это универсальное тесто на минеральной воде подойдет для пельменей, мантов и вареников. Получается оно хорошо, рецепт проверенный многими хозяюшками. Порадуйте себя и родных домашними самыми вкусными пельменями, варениками или сделайте манты. Важно - муки может уйти больше или меньше - зависит от того, какого сорта мука и сколько в ней клейковины. Подсыпайте ее частями и хорошо вымешивайте тесто. 1. В глубокую миску вбить яйцо (комнатной температуры), всыпать сахар, соль, влить растительное масло и минеральную воду (тоже комнатной температуры)...