Делюсь с вами домашним рецептом курников или, как их еще называют башкиры и татары, Элэш. Казалось бы, курица, картошка и тесто – стандартное сочетание, но как это вкусно! Покажу вам, как сделать тесто для курника. Наш рецепт курников будет с картошкой и с курицей, естественно. Проще говоря, приготовим пирожки с курицей и картошкой в духовке. Я буду делать небольшие пирожки в духовке курники. К слову, их так очень удобно есть и не долго печь в духовке. Обычно курник выпекают в духовке в виде большого пирога, реже – в виде небольших пирожков...

Как приготовить курник Чтобы начинка была сочной и ароматной замаринуйте курицу хотя бы за 1 час. Это тесто универсальное для выпечки. Оно подходит для пирогов, ватрушек,пирожков. Это отличная основа для киша и пиццы. Приятного вам аппетитта! Побольше вкусностей на вашем столе! Для теста: Масло сливочное(спред, маргарин) 180-200гр...