Привет! Вы готовите суп с клёцками? Меня этот суп научила варить мама, а её в своё время – бабушка. Я готовлю его достаточно часто, так как это любимый суп моего мужа. В его семье такой суп не варили, муж впервые попробовал суп с клёцками у меня дома. Несколько раз я сталкивалась с таким мнением людей, что клёцки твёрдые и невкусные. Когда стала расспрашивать, как они их готовят, то выяснила, что многие делают клёцки или галушки, как их ещё называют, из теста, подобного вареничному. Я была удивлена,...

Клецки — это небольшие кусочки теста, которые добавляют в супы для придания им сытности и густоты. Существует множество рецептов теста для клецек, от простых до более сложных. Вот несколько вариантов, которые хорошо подходят для супа: 1. Простые клецки на воде (классические): 2. Клецки на молоке (более нежные): 3. Клецки с манкой (более плотные): 4. Клецки с добавлением тертого картофеля (картофельные):...