Сегодня угощу вам Кишем. Киш – это открытый несладкий пирог с яично-сливочной заливкой и разнообразными начинками. У меня сегодня в качестве начинки выступают морковь и тунец. Получается очень сытный рыбный пирог. Начинка не замысловатая, а рыбные консервы всегда можно приобрести в магазине. Тесто готовиться совсем не сложно, но для ленивых — можно использовать и готовое магазинное. Пирог с рыбными консервами – прекрасное блюдо и для плотного завтрака и для сытного обеда к супам. Пошаговый рецепт Ингредиенты ДЛЯ ТЕСТА: ДЛЯ НАЧИНКИ: Необходимые ингредиенты...

Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Однажды, ещё на заре своей жизни, увлекаясь детективами, в одной книжке о Мегре прочитала я удивительное название: "киш по- лотарингски", и так оно мне запомнилось, что, наконец-то, в этом году я решилась его исполнить. В моём понимании, французский киш это довольно простенький открытый пирог, очень напоминающий по своей задумке пиццу, то есть тесто, поверх которого выложена начинка. Но есть и существенные отличия: тесто для киша всегда песочное, и выкладывается оно в форму, а не на противень, как пицца...