Всем привет. Сегодня готовлю чуду с творогом и зелёным луком. Это потрясающе вкусные лепешки с начинкой, жарится на сухой сковороде без капли масла. Получаются сытные, ароматные и со стола улетают в один миг. 📕Рецепт: Начинка: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ В миску наливаем 250 миллилитров кефира комнатной температуры, добавляем пол чайной ложки соли и пол чайной ложки соды. Перемешивая постепенно частями просеиваем муку и замешиваем тесто. Замешиваем сначала в миске, затем продолжаем вымешивать тесто на столе...

Это и лепешками не назовёшь, и пирогом сложно, это действительно "Чуду" дагестанской кухни - такой какой есть, но очень вкусный и его всегда бывает мало, поэтому хорошо готовить несколько порций. Ведь разлетаются они моментально. А вы знали, что у нас уже есть свой сайт, переходи и смотри статьи по разделам, это удобно: edimvmeste.info Для теста: Мука, дрожжи 10-12 гр, соль и вода на пополам с кефиром( теплые), т.е самое обычное дрожжевое. Тесто быстренько замесить и поставить в теплое место на 20-30 минут, тут не важно поднимется оно или нет, так как мы всё равно будем жарить на сковороде...