Похолодало. И хочется чего-нибудь вкусного (пусть даже немного вредного). Прошлая неделя у нас была "неделей вареников с капустой". Конечно, моим мальчикам надоела капуста и они попросили "что-нибудь с мясом". Вчера у нас были пельмени, а сегодня мы едим чебуреки. Рецепт теста мне достался от невестки. Она несколько лет работала в самой популярной чебуречной нашего города. Городок у нас был маленький и, конечно, все знали, где самые вкусные чебуреки. Там даже очереди стояли. Я тоже покупала)) А потом записала рецепт теста и попробовала приготовить чебуреки дома...

Пробовали ли вы добавлять уксус в тесто во время замешивания теста на чебуреки? Если да, тогда вы знаете, насколько вкусной выходит такая закуска. Ее пузырчатое и хрустящее тесто, сдерживающее сочную и ароматную начинку внутри, — что-то нереальное! Рассказываем, как же приготовить идеальные чебуреки на воде с уксусом. Если вы хотите, чтобы начинка была максимально сочной, обязательно добавьте к свиному фаршу измельченный лук. Также не забудьте влить к нему немного воды. Количество жидкости мы указываем...