375,2 тыс читали · 3 года назад
Тесто для чебуреков: рецепт от повара популярной чебуречной (по другим рецептам так вкусно не получается)
Похолодало. И хочется чего-нибудь вкусного (пусть даже немного вредного). Прошлая неделя у нас была "неделей вареников с капустой". Конечно, моим мальчикам надоела капуста и они попросили "что-нибудь с мясом". Вчера у нас были пельмени, а сегодня мы едим чебуреки. Рецепт теста мне достался от невестки. Она несколько лет работала в самой популярной чебуречной нашего города. Городок у нас был маленький и, конечно, все знали, где самые вкусные чебуреки. Там даже очереди стояли. Я тоже покупала)) А потом записала рецепт теста и попробовала приготовить чебуреки дома...
11,1 тыс читали · 5 лет назад
Тесто для хрустящих чебуреков на минералке
Проверенный рецепт, по которому можно быстро приготовить тесто, а чебуреки получаются румяными и приятно похрустывающими. Классические или если говорить правильно - традиционные чебуреки, правильно готовить из пресного теста, а в начинку идёт рубленое мясо с добавлением специй и трав. Благодаря этому, когда они жарятся, вокруг разносится такой аромат, что сразу хочется их попробовать. Этот рецепт предельно прост, однако результат просто отличный! Чебуреки получаются красивого золотистого цвета, с "пупырышками" и легко, приятно похрустывают...