В моей семье на завтрак приветствуются домашние бургеры, гамбургеры, сэндвичи - в общем всяческие бутерброды. И получаются они у меня не хуже, чем в Макдональдсе, а по составу даже лучше. А всё потому, что мягкие и пышные булочки для них я пеку сама. Друзья, рада приветствовать вас на своём канале! Хочу поделиться с вами рецептом вкусных несладких, но и не пресных булочек, которые можно использовать в качестве хлеба или перекуса к чаю. Готовятся они из воздушного дрожжевого теста и выпекаются в духовке...
Сегодня вместе испечём булочки для гамбургеров - основа для домашнего фаст фуда! Булочки мягкие, мелкопористые и очень вкусные! Тесто: В ковш вливаю молоко, воду и добавляю сливочное масло. Нагреваю пока сливочное масло не растопится, доводить до кипения не нужно. Оставляю остыть, смесь должна быть тёплой, не горячей. Тёплую смесь вливаю в чашу миксера ( или в миску для замешивания теста, если замешивать будете руками). Добавляю дрожжи. Всыпаю сахар, соль и разбиваю яйцо. Хорошо смешиваю венчиком...