С детства готовила блинчики. Перепробовала разные рецепты. Оставила для себя самые любимые. Сегодня делюсь рецептом, который очень простой и быстрый. Я приготовила большую порцию (чтобы сделать блины с сытной начинкой и со сладким топингом). Обычно делаю в два раза меньше. Ингредиенты: молоко 1 л; мука 400 г; яйца 4 шт; масло растительное 4 столовые ложки; сахарный песок 2 столовые ложки (если делаю только со сладкой начинкой, то сахара добавляю 4 столовые ложки); соль щепотка; разрыхлитель теста 1 чайная ложка...

Блинчики - одно из любимых русских угощений. Их готовили на Руси ещё до того, как её поработило христианство. Можно даже сказать, что их приготовление, форма несут сакральный смысл. Но это отдельная тема для другой статьи, что кстати очень интересно. Сейчас мы говорим о том, какие они вкусные и как их приготовить. Рецептов теста множество, на кефире, на дрожжах и без них. Начинок разных тоже предостаточно - сладкие, мясные, с рыбой. На любой вкус. Но самое главное - это испечь блины. Они должны быть...