Это самые тонкие блинчики, которые я видела. Но при этом они не рвутся при переворачивании и подходят для фарширования. Для приготовления теста можно обойтись без блендера, отлично справилась с помощью обычного венчика. Рецепт из Журавно от шеф повара Валентины. Из такого количества продуктов получается около 10 больших блинчиков...

Друзья, всем привет! В преддверии выходных предлагаю порадовать себя и своих близких, особенно детей и внуков, обалденными блинчиками на молоке и минеральной воде с газом - румяными и очень вкусными. Кроме того, такие блинчики получаются и очень прочными - идеальными для фарширования разными начинками. А фаршировать блинчики можно с легкостью не только в две, но и в четыре руки, или даже подключить всю семью к этому увлекательному действу, так даже будет веселее. И устроить целый домашний блинный...