Я бы назвала это тесто универсальным. Уже пекла из него большие пироги с яблоками, маленькие с капустой, пиццу. Для жарки вообще идеально: жарила беляши - получились просто воздушные, все в пузырьках, очень вкусные! Тесто пышное, мягкое, в духовке поднялось так, что стало больше раза в три. И хотя майонез - это то же самое растительное масло, но выпечка совершенно другая. Попробуйте. ✔️ ТЕСТО с МАЙОНЕЗОМ...

Беляш - жареный мясной пирожок из дрожжевого теста, типичный гость татарской и башкирской кухни. Первоначально в качестве начинки использовалось только мелко нарезанное и прошедшее предварительную тепловую обработку мясо. Но впоследствии рецепты беляшей претерпели изменения: в приготовлении стали использовать сырой мясной фарш. В отличии от пирожков беляши не запекают, а жарят в кипящем масле. В качестве начинки, в беляшах к мясному фаршу также добавляют картофель, пшено или рис. Беляш обычно лепится в сглаженную сферу с круглым окном в середине ...