1155 читали · 3 года назад
Тесто для пирожков на кефире и сметане
Бездрожжевое тесто на кефире и соде с добавлением сметаны и растительного масла. Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой: и сладкой, и несладкой. Пирожки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде. Ингредиенты: (на 2 противня или 30 пирожков) Приготовление теста для пирожков на кефире Налить в миску кефир комнатной температуры. Добавить соду и размешать. Дать постоять 2-3 минуты, чтобы кефир вспенился. Добавить в кефир сахар, соль, яйца, сметану и растительное масло. Размешать до однородного состояния...
14,6 тыс читали · 7 лет назад
Быстрое тесто для пиццы на кефире
Главное преимущество кефирного теста над классическим - быстрота приготовления. Пиццу можно ставить в духовку практически сразу после замеса. За счет использования кефира и разрыхляющего вещества (соды либо пекарского порошка), корж становится пористым, воздушным, мягким. Такая пицца не будет жесткой даже после остывания. Когда нужно быстро и качественно накормить компанию гостей, я всегда готовлю пиццу на основе кефира. Содержание: Классическое тесто на кефире без дрожжей для тонкой пиццы Тесто...