Золотистый багет с сыром и чесноком украсит обеденный стол. Дрожжевое тесто скатывают рулетом, чтобы структура багета стала слоеной. Плавленый сыр не растворяется в выпечке, а застывает плотным тонким слоем, чередуясь с пропеченным пористым мякишем. Сырная начинка смешивается с сухими пряностями, и чудный аромат окутывает весь багет. Форма плетенки не только украшает, она позволяет части начинки появиться на поверхности и превратиться в аппетитную сырную корочку. Ингредиенты рецепта Приготовление...

Рецепт домашнего теста, которое всегда поднимается. Подходит для любой выпечки: пирогов, пирожков, ватрушек и т.д. Этим рецептом пользуюсь очень давно, иногда даже выпекаю из этого теста французский багет. Ингредиенты: мука - 500 грамм (чуть больше 3 стаканов) соль - 1,5 чайной ложки сахар - 1 ст. ложка вода - 310 мл ( 1 стакан +1/4) растительное масло - 2 ст. ложки дрожжи сухие - 1 чайная ложка Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Добавить муку, вымесить однородное тесто. Для лучшего подъема тесто необходимо поставить в теплый духовой шкаф...