Когда хочется нажарить пирожочков, но нет времени или желания заниматься дрожжевым тестом, этот рецепт обязательно придет на выручку - быстрое тесто на кефире. Быстрый замес, минимум усилий и чудесный результат! Кефирное тесто для пирожков имеет нейтральный вкус, поэтому подойдет и для соленой, и для сладкой начинки. Работать с ним несложно, а со второго-третьего раза замес теста займет всего 5-10 минут. Результат всегда превосходный — тесто чудесно поднимается в процессе жарки, а пирожки получаются очень мягкими и воздушными и остаются мягкими даже на второй день после приготовления...

Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень удачного теста для пирожков. Пирожки из этого теста получаются пышными, лёгкими и необыкновенно вкусными. Готовить можно с разной начинкой, тесто универсальное. Способ приготовления Тесто 1. Приготовим опару, соединим вместе тёплое молоко, сахар, дрожжи. Перемешиваем и оставляем на столе на 10-15 минут, чтобы дрожжи сработали и поднялись шапочкой. Если дрожжи не поднимутся шапочкой, то с такими дрожжами работать нельзя и их надо заменить...