Самая большая сложность в этом рецепте — найти нужное тесто. Настоящее тунисское, из манки, у нас не встречается. Подойдет греческое или турецкое филло. 2 порции 4 квадратных листа филло 4 ст. л. картофельного пюре 1/2 банки консервированного тунца 1 лук шалот 4 веточки петрушки соль, перец, корица, кориандр 1. Разомните тунца вилкой и смешайте с мелко нарезанными шалотом и петрушкой. 2. Посыпьте лист филло молотой корицей и кориандром. Накройте вторым и опять приправьте. Смажьте центр двумя ложками пюре...

Брики – родственники чебуреков, арабские пирожки из тонко раскатанного теста и мяса. Ингредиенты ДЛЯ ТЕСТА: • 400 г пшеничной муки • 100 г сливочного масла • 1 стакан воды • 1 яйцо • 1 щепотка соли ДЛЯ НАЧИНКИ: • 200 г мякоти говядины • 100 г твердого сыра • 2 вареных яйца • 1 головка репчатого лука • 1 ст. л. растительного масла • 1 щепотка молотого черного перца • 1 щепотка соли • растительное масло для фритюра Приготовление Готовьте в Термомиксе вместе со мной, Esushonkova #термомикс #термомиксрецепты...