Знаменитое "Чанахи" по-грузински, как я люблю: на мой взгляд, это лучший рецепт в горшочках (очень просто и невероятно вкусно)
Простейшее блюдо с эффектной подачей: тести кебаб в Турции — чтобы съесть, нужно разбить горшок
На входе во многие рестораны Каппадокии можно увидеть стильные керамические горшки: иногда пустые, иногда накрытые сверху шапочками из теста (скорее имитацией их, конечно!). Это посуда, в которой подаётся одно из традиционных турецких блюд — testi kebab. Его готовят во многих регионах, но вообще он считается именно каппадокийским специалитетом. Значит, здесь и надо пробовать! Что внутри? Тушеное мясо.:) Никакой экзотики: хорошо знакомое всем и каждому тушеное мясо с овощами, томленное в горшочке...
Самое интригующее турецкое блюдо, которое я пробовала
Сегодняшний мой рассказ о том, что я советую попробовать в Турции из еды. Лично у меня остались самые положительные эмоции от этого блюда, и я однозначно его советую.