Вареники с картошкой из теста для вареников, которое не лопается и не разваривается. Вареники - одно из самых популярных и любимых блюд! В этом рецепте вы узнаете все секреты приготовления идеального теста для вареников. Мы расскажем, как замесить тесто, чтобы оно было эластичным и не рвалось при варке. Вы также узнаете, как правильно лепить вареники, чтобы они получились красивыми и аппетитными. Пделимся с вами рецептом теста на вареники, который подойдет как для заморозки, так и для обычной варки...

У меня есть несколько вариантов теста для вареников. Это ведь хорошо, когда есть выбор) Так вот, в последнее время мне полюбилось тесто на кефире. Его легко приготовить, оно удобное и приятное в работе. А ещё очень мягкое и вкусное в готовом виде. Таких вареников всегда мало))) Тесто: В муке делаю углубление, вливаю кефир и всыпаю соль. Подмешиваю муку и замешиваю тесто. Тесто выкладываю на стол и вымешиваю его несколько минут, не долго. Готовое тесто приятное на ощупь, нелипкое, мягкое. *если...