Давайте проверим, насколько хорошо вы ориентируетесь в мире вина и сможете ли стать настоящим сомелье. Итак, готовьте лист бумаги и ручку для записи ответов, и поехали! 1. Завинчивающаяся крышка — признак дешевизны вина? А) да Б) нет В) значит, что это не вино, а винный напиток. 2. Как долго можно хранить открытое вино? А) 1 день Б) 3 дня В) неделю. 3. Все ли вина улучшаются с возрастом? А) все Б) некоторые В) никакие 4. Биодинамическое виноделие – это как? А) это исключительно натуральное вино Б)...

Психолог Хильке Плассман со своими коллегами провела одно необычайно интересное исследование на профессиональных сомелье. Сомелье – человек, умеющий по вкусу, а зачастую всего лишь по запаху, отличить хорошее вино от плохого, дешёвое от дорогого. Настоящие мастера обоняния способны рассказать о происхождении вина, годовщине урожая, сорте винограда и прочих мелких деталях, скрытых от нас – обычных потребителей. Исследователи взяли ОДНО (!) вино, разлили его в две разные бутылки, и отправили к тем самым сомелье на дегустацию...