Вы даже не подозреваете о том, какой колоссальный вред нанесли соцсети (и интернет вообще) кулинарии. В кучу смешались не просто кони-люди, и тысячи рецептов не просто слились в протяжный вой, а переиначили, перевернули всё с ног на голову. Испокон веку "тещиным языком" в Одессе, на Украине, на югах России (а далее уже и по всему СССР) именовали баклажаны (синенькие) приготовленные особым образом. Потом кому-то смекалистому пришло в голову, что название достаточно остроумно, что оно отлично подойдёт...

Ингредиенты: тесто пельменное, фарш, лук, перец, соль , сметаны, воды, лавровый лист, лук, морковь Способ приготовления: В фарш добавить лук, соль, перец, перемешать. Раскатать тесто тонко сверху положить фарш разровнять. Скрутить рулетиком. Нарезать на части, об жарить на медленном огне с двух сторон...