Сегодня мы будем готовить "тёщин язык" из баклажанов  на зиму. Эту закуску можно отнести к золотым рецептам, которыми дорожит каждая хозяйка, поскольку баклажаны великолепны сами по себе и являются полноценным блюдом. Принцип приготовления очень прост: смешиваем все овощи, добавляем немного пикантности и раскладываем салат по банкам. А зимой с удовольствием угощаемся им. Кроме того, готовятся баклажаны тёщин язык на зиму без стерилизации, что значительно упрощает весь процесс приготовления. Для...

Эту закуску можно отнести к золотым рецептам, которыми дорожит каждая хозяйка, поскольку баклажаны великолепны сами по себе и являются полноценным блюдом. Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Баклажаны – 2 кг Помидоры свежие – 1,5 кг Болгарский перец – 500 г Острый красный перец – 4 шт. Чеснок – 2 головки Сахар – 250 г Соль – 2 ст.л Уксус 9% - 125 мл Растительное масло – 150 мл 1. Промытые баклажаны нарезаем крупными кусочками. 2. На противень наливаем часть растительного масла и при помощи силиконовой кисти распределяем его по всей поверхности листа...