Брюшки семги (теша) у нас продаются по вполне умеренной цене, в отличие от целой рыбы, стоимость которой очень высока. Из них можно сделать очень вкусные бутерброды на праздничный стол. В этом рецепте я расскажу, как приготовить малосольные брюшки семги сухим способом. Я считаю, что большое количество соли сильно портит вкус лососевых, будь то семга, кета, кижуч или горбуша. Их мясо не должно потерять свою сладость после приготовления, а для этого нужно использовать малое количество посолочной смеси...

Слабосоленая красная рыба - это не только вкусный, но еще и полезный продукт. Одно из самых любимых блюд на праздничном столе. Даже для многих побаловать себя на завтрак этим деликатесом, всегда за радость. В сегодняшнем активном ритме жизни, нашему телу требуется поддержание витаминами. Программа минимум в моем рационе, это соблюдать дневную норму калорий, белков, жиров и углеводов. Регулярное употребление полезных жиров и омега 3, поддерживает мое нормальное состояние и отличное настроение. Я сторонник полезных и вкусных продуктов, стараюсь что-то приготовить дома...