Простой рецепт супа из красной рыбы Теша или брюшки семги - единственная часть этой красной рыбы, которую сейчас можно купить без особого ущерба для бюджета. Даже в очень дорогой "Азбуке вкуса" теша семги холодного копчения стоит 700 рублей за килограмм. При этом именно в брюшках содержатся самые полезные для организма вещества - 25 витаминов, омега-3 кислоты и мелатонин, которые помогают избавиться от депрессии, снизить уровень холестерина в крови и улучшить качество сна. Такой витаминный комплекс...

Тешу лососевых часто недооценивают, а иногда и вовсе выкидывают, мол слишком жирно. Только жир семги или той же горбуши – это, пожалуй, лучший источник полиненасыщеных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, и витаминов D и A ...