Записки пенсионерки... Тыкву в нашей семье любят все. Тут главное правильно ее приготовить. Тыквы у нас в этом году немного, зато какие красивые и вкусные. Люблю небольшие сорта, яркие по цвету и чтобы тыковки были диаметром не больше 20-30 см. Они самые вкусные, в этом году сорт у нас то, что нужно. Осень прекрасная пора, уже неделю мы наслаждаемся свежей тыквой и готовим все наши любимые блюда. Все они простые и быстрые в приготовлении, но еще и самые вкусные. 1. Тыквенный суп Его я готова есть хоть каждый день...

А я наконец научилась жарить тыквенные оладья - из сырой тыквы и почти без муки: сочные, пышные, с легким "ноздреватым" тыквенным тестом, вкусные и ароматные - и очень тыквенные. Почему из сырой? Потому что раньше не удавались они: были жесткие, грубоватые, и приходилось тыкву отваривать до полуготовности. Эти оладушки со свежей тертой тыквой - на удивление хороши, на радость вкусны. Делюсь рецептом с удовольствие: простым, но удачном. Оладьи из тыквы: рецепт + ингредиенты Именно так: не С тыквой - Из тыквы...