Совсем недавно я опубликовала статейку: " ТЕРПУГ— что это за рыбка и как ее съесть? ФОТОРЕЦЕПТ." Почитайте, как я отделила головы и хвостики у этой рыбы и пообещала, что как только решу сварить из всего этого уху, то покажу вам... Вот выполняю свое обещание. Вот две головы и два хвостика... Будем из этого варить уху. Берем кастрюльку на 1 л. Заливаем головы и хвостики холодной водой. Ставим на огонь. Для двух порций берем одну небольшую картофелину, лист лаврушки, несколько горошин черного перца и луковицу...

Терпуг - это по-настоящему русское блюдо, которое не теряет свою популярность уже несколько столетий. Стоит ли говорить, что это блюдо любят не только в России, но и за ее пределами? Ведь терпуг - это не только вкусно, но и полезно. В сегодняшней статье мы подробно рассмотрим, как готовить это блюдо, какие ингредиенты необходимо использовать и какие секреты приготовления помогут вам создать настоящий кулинарный шедевр.Если спросить любого россиянина, что он знает о терпуге, то он, вероятнее всего, ответит, что это блюдо из рыбы, которое готовится в духовке...