🍷Наверняка даже начинающие винолюбители сталкивались с выражением: танины в вине. Или пили вино, вкус которого казался слишком насыщенным, терпким и вяжущим. Знакомо? Давайте разберемся откуда это берется, на что влияет и что вообще означает. 🍷Итак, танины в вине — это дубильные вещества, созданные природой. Довольно много их содержится в винограде, а также в коре, листьях разных растений и древесине. Относительно виноделия — это основа любого сорта, определяющая структура, срок жизни и многие другие качества вина...

Вкусы – это одно из самых важных понятий, связанных с человеческими ощущениями. Они помогают нам определять, что нам нравится, а что нет. Вкусы могут быть очень разнообразными, и каждый человек имеет свои предпочтения. В этой статье мы рассмотрим, что такое вкусы и какими они бывают. Что такое вкусы? Вкусы – это субъективные ощущения, которые возникают при воздействии на рецепторы вкуса на языке. Вкусовые рецепторы находятся на вкусовых почках, которые расположены на языке, небе и глотке. Когда мы едим или пьем что-то, то вкусовые рецепторы на языке получают сигналы от химических веществ, содержащихся в пище или напитке...